Vẹm xanh New Zealand giá sỉ Hoàn Bồ

Vẹm xanh New Zealand (Green-lipped mussel) thịt dày, ngọt nước, thơm biển dịu; nửa vỏ xanh ngọc đặc trưng, rất hợp món nướng bơ tỏi/phô mai, mỡ hành – đậu phộng, sốt Thái, hấp sả ớt, xào bơ chanh hay pasta vang trắng. Tại Hoàn Bồ, Hải Sản Đông Lạnh cung cấp vẹm xanh NZ nửa vỏ/tách vỏ chuẩn VSATTP, giao nhanh, chiết khấu tốt cho quán nướng – nhà hàng – bếp công nghiệp – gia đình.

1) Vẹm xanh NZ là gì? Hương vị & ứng dụng

Vẹm xanh New Zealand nổi bật với phần thịt dày, độ ngọt tự nhiên, ít cát, mùi biển dễ chịu. Nửa vỏ IQF tiện lợi, chỉ cần sốt – nướng – hấp là có ngay món “best-seller” cho quán nướng/seafood bar: bơ tỏi, phô mai, mỡ hành – đậu phộng, sốt Thái chua cay, tiêu xanh kem hay sốt bơ chanh.

  • Thịt dày – mọng, giữ nước tốt khi nướng.
  • Thấm vị nhanh; thao tác bếp gọn, ra món nhanh.
  • Dễ tạo món “signature” và set combo hải sản.

2) Vì sao chọn Hải Sản Đông Lạnh tại Hoàn Bồ

  • Nhập khẩu rõ ràng: Hàng nửa vỏ/tách vỏ, hồ sơ lô – truy xuất nguồn gốc đầy đủ.
  • Chuỗi lạnh nghiêm ngặt: Kho -18°C (IQF), xe lạnh giao nhanh tuyến Hoàn Bồ.
  • Giá sỉ cạnh tranh: Chiết khấu theo kg & tần suất đặt; hỗ trợ hợp đồng dài hạn – sự kiện.
  • Quy cách đa dạng: Túi 1kg; thùng 10×1kg; thịt vẹm tách vỏ 500g/1kg; (vẹm sống đặt trước – tùy lô).
  • Hỗ trợ menu: Công thức, định lượng portion, setup combo – cost control.

3) Bảng giá sỉ & chiết khấu theo số lượng

Bảng giá tham khảo Vẹm Xanh NZ (VNĐ)

Sản phẩm Quy cách Đơn giá lẻ sỉ Ghi chú
Vẹm xanh NZ nửa vỏ IQF Túi 1kg (size M/L) 145.000 – 185.000/kg Quán – gia đình
Vẹm xanh NZ nửa vỏ IQF Thùng 10×1kg 125.000 – 168.000/kg Bếp công suất lớn
Thịt vẹm xanh tách vỏ Khay 500g / 1kg 175.000 – 240.000/kg Xào – súp – pasta
Vẹm xanh sống (đặt trước) Thùng xốp 5–10kg Liên hệ Theo mùa – lịch tàu bay

* Giá tham khảo, thay đổi theo size – nhà máy – mùa & số lượng. Liên hệ để nhận báo giá chính xác.

Chiết khấu theo mức số lượng (tham khảo)

Mức lấy (kg) Ưu đãi dự kiến (VNĐ/kg) Tiết kiệm ước tính Đối tượng
≥ 10kg -2.000 đến -4.000 Nhẹ Quán nhỏ, gia đình
≥ 30kg -5.000 đến -8.000 Vừa Nhà hàng/canteen
≥ 100kg Thỏa thuận Cao Bếp công nghiệp/chuỗi

* Chiết khấu linh hoạt theo tần suất đặt – phương án giao – thanh toán.

4) Quy cách – phân loại – đóng gói

  • Nửa vỏ IQF: Size M/L; tiện nướng – hấp; trình bày đẹp.
  • Thịt vẹm tách vỏ: Phù hợp xào – súp – pasta – pizza.
  • Vẹm sống (đặt trước): Theo mùa/lô; yêu cầu xử lý đúng kỹ thuật.
  • Đóng gói: Túi 1kg; thùng 10×1kg; khay 500g/1kg (tách vỏ) – dán nhãn lô, hạn dùng.

5) Quy trình chất lượng & an toàn

Kiểm soát đầu vào

  • Chọn lô thịt dày, màu tươi, mùi biển sạch; loại bỏ con nứt/vỡ.
  • Hồ sơ lô – truy xuất rõ ràng; kiểm tra vi sinh định kỳ.
  • Niêm phong – hút chân không (tùy quy cách) chống đọng sương.

Bảo quản – vận chuyển

  • Kho -18°C (đông); 0–4°C (tươi/sống – nếu có).
  • Xe lạnh; theo dõi nhiệt độ giao/nhận; đảm bảo chuỗi lạnh.
  • Dán nhãn lô – hạn dùng – điều kiện bảo quản.

6) Bảo quản – rã đông đúng cách

  • Đông lạnh: Giữ -18°C; dùng tốt 3–6 tháng tùy lô.
  • Rã đông: Từ đông xuống mát 6–8h hoặc xả nước chảy nhẹ 10–15 phút; để ráo.
  • Sau rã đông: Chế biến ngay; không cấp đông lại để giữ chất lượng.

7) 7 công thức món ngon với vẹm xanh NZ

  1. Nướng bơ tỏi: Bơ – tỏi băm – chút muối tiêu; nướng 190°C 7–9 phút.
  2. Nướng phô mai: Mayonnaise + phô mai bào; nướng vàng mặt.
  3. Mỡ hành – đậu phộng: Rưới mỡ hành; rắc đậu phộng rang.
  4. Sốt Thái chua cay: Chanh – đường – tỏi ớt – ngò; rưới sau khi nướng.
  5. Hấp sả ớt: Thêm gừng – sả; chấm muối tiêu chanh.
  6. Pasta vang trắng: Xào tỏi – bơ – vang trắng; thêm vẹm cho thấm.
  7. Pizza/risotto hải sản: Dùng thịt vẹm tách vỏ cho topping.

Mẹo: Không nướng quá lâu làm thịt co tóp; rưới sốt ở phút cuối để giữ ẩm.

8) Ứng dụng cho nhà hàng – bếp công nghiệp – gia đình

Quán nướng/seafood bar: Món “must-have” chi phí hợp lý, ra món nhanh.
Nhà hàng: Appetizer – pasta – risotto; set combo hải sản cao cấp.
Gia đình: Tiệc cuối tuần; dễ nấu, trẻ em cũng ưa vị bơ tỏi/phô mai.

9) So sánh vẹm xanh NZ với các loại vẹm khác

Loại vẹm Kích cỡ – vỏ Hương vị Ứng dụng
Vẹm xanh New Zealand To · vỏ xanh ngọc Ngọt, thịt dày, ít cát Nướng, hấp, sốt kem/bơ
Vẹm đen (Chilean/PEI) Vừa · vỏ đen Đậm vị biển hơn Hấp vang trắng, paella

10) Cách đặt hàng – giao nhanh nội thành

Đặt hàng nhanh – Báo giá sỉ

Hotline/Zalo: 0911.000.242 – 08 77 99 00 55

Email: lienhe@haisandonglanh.com.vn · Website: https://haisandonglanh.com.vn

Văn phòng: 48 Đường 1B, Phường Tân Mỹ, Quận 7, TP.HCM

  • Hỗ trợ đơn lẻ sỉ – số lượng lớn; hợp đồng dài hạn – sự kiện.
  • Giao nhanh Hoàn Bồ & lân cận theo lịch/khung giờ.
  • Xuất hóa đơn VAT theo quy định.

11) Câu hỏi thường gặp (FAQ)

1. Vẹm nửa vỏ IQF đã chín sẵn chưa?

Đa số đã hấp/làm chín sơ (tùy lô); khi chế biến cần làm chín hoàn toàn tới tâm thịt.

2. Rã đông nhanh thế nào cho đúng?

Đưa xuống ngăn mát 6–8h hoặc xả nước chảy nhẹ 10–15 phút; để ráo rồi nấu.

3. Vẹm có bị co tóp khi nướng không?

Có nếu nướng quá lâu. Nướng 7–9 phút, rưới sốt cuối để giữ ẩm.

4. Bao lâu nhận hàng ở Hoàn Bồ?

Giao trong ngày theo tuyến hoặc theo lịch đặt; khung giờ phụ thuộc số lượng.

5. Có set combo kèm sốt không?

Có thể kèm sốt bơ tỏi/phô mai/sốt Thái theo yêu cầu (tùy lô – liên hệ).

12) Liên hệ

HẢI SẢN ĐÔNG LẠNH

Hotline/Zalo: 0911.000.242 – 08 77 99 00 55

Email: lienhe@haisandonglanh.com.vn

Website: https://haisandonglanh.com.vn

Dịch vụ: Mua bán – Phân phối vẹm xanh New Zealand giá sỉ tại Hoàn Bồ, giao nhanh – chất lượng – minh bạch.

vẹm xanh new zealand giá sỉ Hoàn Bồ vẹm xanh nửa vỏ IQF nhà cung cấp hải sản Hoàn Bồ mua vẹm xanh new zealand ở đâu

Xem tại haisandonglanh.com.vn - Hotline: 08.77.99.00.55

Cửa hàng Mua bán Phân phối Vẹm xanh New Zealand giá sỉ tại Hoàn Bồ có mặt tại 64 Tỉnh/Thành Trong cả nước bao gồm:
Hồ Chí Minh, Hà Nội, An Giang, Vũng Tàu, Bạc Liêu, Bắc Kạn, Bắc Giang, Bắc Ninh, Bến Tre, Bình Dương, Bình Định, Bình Phước, Bình Thuận, Cà Mau, Cao Bằng, Cần Thơ, Đà Nẵng, Đắk Lắk, Đắk Nông, Đồng Nai, Biên Hòa, Đồng Tháp, Điện Biên, Gia Lai, Hà Giang, Hà Nam, Sài Gòn, TPHCM, Khánh Hòa, Kiên Giang, Kon Tum, Lai Châu, Lào Cai, Lạng Sơn, Lâm Đồng, Đà Lạt, Long An, Nam Định, Nghệ An, Ninh Bình, Ninh Thuận, Phú Thọ, Phú Yên, Quảng Bình, Quảng Nam, Quảng Ngãi, Quảng Ninh, Quảng Trị, Sóc Trăng, Sơn La, Tây Ninh, Thái Bình, Thái Nguyên, Thanh Hóa, Huế, Tiền Giang, Trà Vinh, Tuyên Quang, Vĩnh Long, Vĩnh Phúc, Yên Bái...

Tag: Chợ hải sản Cầu Ngang, Chợ hải sản Bắc Yên, Chợ hải sản Như Thanh, Chợ hải sản Ngọc Hồi, Chợ hải sản Minh Hóa, Chợ hải sản Chơn Thành, Chợ hải sản Bình Dương, Chợ hải sản Kim Thành, Chợ hải sản Sơn Hòa, Chợ hải sản Ngân Sơn, Chợ hải sản Bù Đăng, Chợ hải sản Tánh Linh, Chợ hải sản Tri Tôn, Chợ hải sản Mường Chà, Chợ hải sản Thống Nhất, Chợ hải sản Cồn Cỏ, Chợ hải sản Huyện Ba Vì, Chợ hải sản Hoài Nhơn, Chợ hải sản Long Phú, Chợ hải sản Bến Lức, Chợ hải sản Phụng Hiệp, Chợ hải sản Hưng Yên, Chợ hải sản Dầu Tiếng, Chợ hải sản Thạnh Hóa, Chợ hải sản Quận 2, Chợ hải sản Thuận Nam, Chợ hải sản Đông Triều, Chợ hải sản An Nhơn, Chợ hải sản Thanh Liêm, Chợ hải sản Hàm Tân, Chợ hải sản Vĩnh Cửu, Chợ hải sản Triệu Sơn, Chợ hải sản Lương Sơn, Chợ hải sản Yên Sơn, Chợ hải sản Quận Bình Thạnh, Chợ hải sản Tam Đường, Chợ hải sản Sốp Cộp, Chợ hải sản Vân Canh, Chợ hải sản Xuân Trường, Chợ hải sản Bắc Giang, Chợ hải sản Nga Sơn, Chợ hải sản Huyện Quốc Oai, Chợ hải sản Tương Dương, Chợ hải sản Hà Trung, Chợ hải sản Mỹ Tho, Chợ hải sản Lộc Hà, Chợ hải sản Bắc Sơn, Chợ hải sản Hà Nam, Chợ hải sản Quảng Ninh, Chợ hải sản Cẩm Phả,

CÔNG TY TNHH TM DV VIFOOD
48 Đường Số 1B, Phường Tân Mỹ, Tp Hồ Chí Minh
Điện thoại: 08.77.99.00.55 - Hotline: 08.77.99.00.55
Back to top