Bán Buôn Tôm Nõn Sống Bóc Vỏ Loại 1 Hội An

Tôm nõn sống bóc vỏ loại 1 (raw peeled shrimp) thịt chắc ngọt – thơm dịu mùi biển, bóc vỏ sạch, đồng size, PD/PDTO (đã rút chỉ lưng/có đuôi) – cực tiện cho bếp bận rộn: xào, áp chảo bơ tỏi, tempura, rim nước mắm, lẩu, salad ấm… Tại Hội An, Hải Sản Đông Lạnh bán buôn tôm nõn sống bóc vỏ loại 1 cấp đông rời IQF, mạ băng chuẩn, chuẩn VSATTP, giao lạnh nhanh – chiết khấu tốt cho quán ăn – nhà hàng – bếp công nghiệp – đại lý.

1) Tôm nõn là gì? Hương vị & ứng dụng


Tôm nõn sống bóc vỏ là phần thân tôm đã bóc vỏ (có thể để đuôi), PUD/PD/PDTO tùy loại, thịt chắc ngọt, thấm vị nhanh và chín rất nhanh. Hợp xào bông cải, bơ tỏi chanh, sốt kem tiêu xanh, tempura, nấu canh, lẩu Thái/kim chi, salad ấm, cơm chiên, mì Ý hải sản.

  • Đồng size – đỡ hao hụt – định lượng suất dễ.
  • IQF rời – tách miếng tiện thao tác, giảm bể nát.
  • Thời gian nấu ngắn, tăng tốc độ ra món.

2) Vì sao chọn nguồn buôn tại Hội An

  • Loại 1 chọn lọc: Tỉ lệ tôm nguyên miếng cao, ít gãy đứt.
  • Chuẩn PD/PDTO: Bóc vỏ – rút chỉ lưng sạch; có lựa chọn để đuôi cho món áp chảo/nướng.
  • Size đa dạng: 26/30 · 31/40 · 41/50 · 51/60 · 61/70 · 71/90 · 91/120 (con/kg).
  • Mạ băng hợp lý: 10–20% theo lô – giữ ẩm, chống cháy lạnh.
  • Giao nhanh – đúng hẹn: Tuyến lạnh tối ưu Hội An, hỗ trợ hợp đồng – xuất VAT.

3) Bảng giá buôn & chiết khấu theo số lượng

Giá tham khảo Tôm Nõn Sống Bóc Vỏ Loại 1 (VNĐ/kg)

Sản phẩm Size/Quy cách Đơn giá buôn Ghi chú
Tôm nõn PD 31/40 (đã rút chỉ lưng) Túi 1kg · Thùng 10×1kg 245.000 – 295.000 Phổ biến – dễ lên món
Tôm nõn PD 41/50 IQF rời · ít bể nát 225.000 – 275.000 Giá tốt – định lượng dễ
Tôm nõn PDTO 26/30 (để đuôi) Túi 1kg · đuôi đẹp lên plate 265.000 – 320.000 Áp chảo/nướng bơ tỏi
Tôm nõn PUD 51/60 (chưa rút chỉ) Tiết kiệm – rút chỉ nhanh 195.000 – 245.000 Hợp món xào/canh/lẩu

* Giá tham khảo, biến động theo size – mùa – xuất xứ (VN/nhập khẩu) – tỉ lệ mạ băng – sản lượng đặt. Liên hệ để nhận báo giá chính xác theo lô.

Chiết khấu theo mức số lượng (tham khảo)

Mức lấy (kg) Ưu đãi (VNĐ/kg) Tiết kiệm ước tính Đối tượng
≥ 20kg -3.000 đến -5.000 Nhẹ Quán nhỏ – gia đình lớn
≥ 50kg -6.000 đến -9.000 Vừa Nhà hàng/canteen
≥ 120kg Thỏa thuận Cao Bếp công nghiệp/chuỗi – đại lý

* Linh hoạt theo tần suất đặt – phương án giao – thanh toán.

4) Quy cách – size – đóng gói

  • Quy cách: PUD (bóc vỏ, chưa rút chỉ) · PD (bóc vỏ, đã rút chỉ) · PDTO (bóc vỏ, để đuôi, đã rút chỉ).
  • Size (con/kg): 26/30 · 31/40 · 41/50 · 51/60 · 61/70 · 71/90 · 91/120.
  • Đóng gói: Hút chân không/zip 1kg; thùng 10×1kg; tem lô – hạn dùng rõ ràng.
  • Cấp đông: IQF rời; mạ băng 10–20% theo lô; giữ ẩm – chống cháy lạnh.
  • Xuất xứ: Việt Nam/nhập khẩu (tuỳ lô); hồ sơ VSATTP đầy đủ.

5) Quy trình chất lượng & an toàn

Sơ chế – cấp đông

  • Bóc vỏ – rút chỉ lưng (PD) sạch; rửa nước muối loãng; ráo nước trước IQF.
  • Kiểm soát nhiệt/giờ cấp đông; kiểm tra cảm quan – vi sinh theo lô.
  • Niêm phong – dán nhãn lô; truy xuất nguồn gốc.

Bảo quản – vận chuyển

  • Kho -18°C; duy trì chuỗi lạnh khi giao Hội An.
  • Xe lạnh chuyên dụng; xếp thùng gọn – tránh dập nát.
  • Hạn dùng – hướng dẫn sử dụng in rõ ràng.

6) Bảo quản – rã đông – ướp chuẩn

  • Bảo quản: -18°C dùng tốt 6–9 tháng; sau mở túi nên sử dụng trong 48 giờ.
  • Rã đông: Hạ ngăn mát 4–6h hoặc xả nước mát chảy nhẹ 5–7 phút; thấm khô kỹ.
  • Ướp nhanh: Muối tiêu + tỏi băm + dầu olive/điều 10–12 phút; thêm chanh vào cuối để không “tái” tôm.
  • Không cấp đông lại: Sau rã đông, chế biến ngay để giữ độ ngọt thịt.

7) 7 công thức nhanh với tôm nõn

  1. Bơ tỏi chanh: Áp chảo 1.5–2 phút mỗi bên; rưới bơ tỏi, vắt chanh.
  2. Rim nước mắm: Thắng chút đường → mắm → ớt; đảo nhanh 3–4 phút.
  3. Xào bông cải: Tỏi phi thơm → tôm → bông cải → nêm muối tiêu.
  4. Tempura: Nhúng bột lạnh; chiên 170°C 2–3 phút.
  5. Lẩu Thái/kim chi: Trụng cuối 1–2 phút cho giòn ngọt.
  6. Salad ấm: Tôm áp chảo – trộn sốt mù tạt mật ong.
  7. Mì Ý hải sản: Sốt cà chua – tỏi – olive; đảo tôm cuối 2 phút.

Mẹo: Ướp rất ngắn và nấu lửa lớn – tôm sẽ giòn, bóng, không ra nước.

8) So sánh: Tôm nõn sống vs. tôm chín – tôm nguyên vỏ

Loại Ưu điểm Phù hợp món
Tôm nõn sống (PD/PDTO) Tươi vị – thấm sốt tốt – nấu siêu nhanh Xào/áp chảo/nướng/Tempura/lẩu
Tôm nõn chín (cooked PD) Tiện lợi – chỉ cần làm nóng/áo sốt Salad/cơm chiên/sandwich
Tôm nguyên vỏ Rẻ hơn – thích hợp nướng/lẩu “feel” vỏ Nướng muối ớt, hấp bia, lẩu

9) Đặt hàng – giao nhanh nội thành

Đặt hàng nhanh – Báo giá buôn

Hotline/Zalo: 0911.000.242 – 08 77 99 00 55

Email: lienhe@haisandonglanh.com.vn · Website: https://haisandonglanh.com.vn

Văn phòng: 48 Đường 1B, Phường Tân Mỹ, Quận 7, TP.HCM

  • Nhận đơn sỉ/đại lý – hỗ trợ hợp đồng dài hạn, tem nhãn OEM.
  • Giao nhanh Hội An & lân cận theo lịch/khung giờ.
  • Xuất hóa đơn VAT theo quy định.

10) Câu hỏi thường gặp (FAQ)

1. PD, PUD, PDTO khác nhau thế nào?

PUD: bóc vỏ chưa rút chỉ; PD: bóc vỏ đã rút chỉ; PDTO: PD để đuôi – lên plate đẹp cho món áp chảo/nướng.

2. Nên chọn size nào cho quán?

31/40 – 41/50 “dễ bán”, cân bằng giá & hình thức. 26/30 cho món premium; 51/60–71/90 tiết kiệm cost cho cơm phần/canh/lẩu.

3. Vì sao tôm bị teo sau khi nấu?

Ướp mặn/axit quá lâu hoặc nấu quá chín. Nấu lửa lớn 2–3 phút là đạt, thêm chanh ở cuối.

4. Sau rã đông có cấp đông lại được không?

Không khuyến khích. Nên chia gói nhỏ 0.5–1kg để dùng hết trong ngày.

11) Liên hệ

HẢI SẢN ĐÔNG LẠNH

Hotline/Zalo: 0911.000.242 – 08 77 99 00 55

Email: lienhe@haisandonglanh.com.vn

Website: https://haisandonglanh.com.vn

Dịch vụ: Bán buôn – Phân phối tôm nõn sống bóc vỏ loại 1 tại Hội An, giao nhanh – chất lượng – minh bạch.

tôm nõn sống bóc vỏ loại 1 Hội An tôm PD PDTO IQF bán buôn hải sản đông lạnh Hội An tôm bóc vỏ rút chỉ

Xem tại haisandonglanh.com.vn - Hotline: 08.77.99.00.55

Hệ thống bán buôn Tôm nõn sống bóc vỏ loại 1 tại Hội An phục vụ 64 Tỉnh/Thành trong cả nước:
Hồ Chí Minh, Hà Nội, An Giang, Vũng Tàu, Bạc Liêu, Bắc Kạn, Bắc Giang, Bắc Ninh, Bến Tre, Bình Dương, Bình Định, Bình Phước, Bình Thuận, Cà Mau, Cao Bằng, Cần Thơ, Đà Nẵng, Đắk Lắk, Đắk Nông, Đồng Nai, Biên Hòa, Đồng Tháp, Điện Biên, Gia Lai, Hà Giang, Hà Nam, Sài Gòn, TPHCM, Khánh Hòa, Kiên Giang, Kon Tum, Lai Châu, Lào Cai, Lạng Sơn, Lâm Đồng, Đà Lạt, Long An, Nam Định, Nghệ An, Ninh Bình, Ninh Thuận, Phú Thọ, Phú Yên, Quảng Bình, Quảng Nam, Quảng Ngãi, Quảng Ninh, Quảng Trị, Sóc Trăng, Sơn La, Tây Ninh, Thái Bình, Thái Nguyên, Thanh Hóa, Huế, Tiền Giang, Trà Vinh, Tuyên Quang, Vĩnh Long, Vĩnh Phúc, Yên Bái...

Tag: Vựa hải sản Huyện Nhà Bè, Vựa hải sản Cờ Đỏ, Vựa hải sản Lâm Thao, Vựa hải sản Bảo Lâm, Vựa hải sản Cẩm Xuyên, Vựa hải sản Ba Đồn, Vựa hải sản Vụ Bản, Vựa hải sản Tân Phú Đông, Vựa hải sản Buôn Hồ, Vựa hải sản Bình Thuận, Vựa hải sản Cao Lãnh, Vựa hải sản Kim Động, Vựa hải sản Tân Kỳ, Vựa hải sản Nguyên Bình, Vựa hải sản Nam Sách, Vựa hải sản Hải Hà, Vựa hải sản Văn Lâm, Vựa hải sản Bắc Mê, Vựa hải sản Khánh Sơn, Vựa hải sản Bạch Thông, Vựa hải sản Long Điền, Vựa hải sản Bình Đại, Vựa hải sản Quận Long Biên, Vựa hải sản Phú Thiện, Vựa hải sản Châu Thành, Vựa hải sản Phú Yên, Vựa hải sản Nho Quan, Vựa hải sản Kim Bảng, Vựa hải sản Sơn Trà, Vựa hải sản Gia Lai, Vựa hải sản Quận Hai Bà Trưng, Vựa hải sản Quận 12, Vựa hải sản Lâm Đồng, Vựa hải sản Đức Phổ, Vựa hải sản Quận 7, Vựa hải sản Quận Hoàn Kiếm, Vựa hải sản Đồng Hỷ, Vựa hải sản Huyện Sóc Sơn, Vựa hải sản Mang Thít, Vựa hải sản Gò Công Đông, Vựa hải sản Sơn Dương, Vựa hải sản Long An, Vựa hải sản Sông Hinh, Vựa hải sản Bến Cầu, Vựa hải sản Vũng Liêm, Vựa hải sản Nam Giang, Vựa hải sản Tam Kỳ, Vựa hải sản Mường Tè, Vựa hải sản Giao Thủy, Vựa hải sản Ninh Sơn,

CÔNG TY TNHH TM DV VIFOOD
48 Đường Số 1B, Phường Tân Mỹ, Tp Hồ Chí Minh
Điện thoại: 08.77.99.00.55 - Hotline: 08.77.99.00.55
Back to top